Nabídka Dirty Dog Southern Smokehouse @ Manifesto Anděl

    • On a Plate

      Served with apple coleslaw and pickles

    • BBQ Kuře

      215

      Kuřecí stehýnko z volného výběhu naložené přes noc ve směsi koření, uzené 8h na dřevě v naší udírně a přelité naší domácí BBQ omáčkou.

    • Smažené kuře

      225

      Kuřecí stehýnko z volného výběhu marinované přes noc v podmáslí se směsí koření a bylinek a smažené dozlatova. Vyměň za prso za +25,-

    • Trhané vepřové

      195

      Trhaná vepřová plec uzená 16h na dřevě, pečlivě promíchaná s naší domácí BBQ omáčkou

    • Vepřová žebra

      Half rack 235
      Whole rack 425

      Pomalu uzená kansaská vepřová žebra

    • On a Bun

    • Nashville Hot Chicken Sandwich

      275

      Dozlatova smažená kuřecí prsa přelitá máslovou omáčkou s kajenským pepřem, Ranch dresinkem a rozpuštěným čedarem v máslové bulce.

    • Pulled Pork Sandwich

      195

      Trhaná vepřová plec uzená 16h na dřevě s jablečným coleslaw, BBQ omáčkou a nakládačkami v máslové bulce

    • Smokey & The Burger

      255

      Zauzené a grilované mleté hovězí hrudí, karamelizovaná cibule, roztavený cheddar, slanina, majonéza a okurky, podávané v máslové bulce

    • Southern Fried Chicken Sandwich

      235

      Dozlatova smažená kuřecí prsa, nakládačky, Ranch dressing, BBQ omáčka a roztavený cheddar v máslové bulce

    • Specialities

    • Americká "sekaná"

      275

      Připravená z mletého vepřového a hovězího masa a celá zabalená ve slanině, přelitý smetanovou klobásovou omáčkou se šťouchanými bramborami s pečeným česnekem

    • Chicken & Waffles

      295

      Křehké smažené kuřecí stehno na belgické vafli s chipotle javorovým sirupem a Ranch dressingem. Vyměň za prso za +25,-

    • Country Fried Steak

      295

      Smaženy obalovaný steak z hovězí roštěné přelitý smetanovou klobásovou omáčkou se šťouchanými bramborami a slaninovo-čedarovým kukuřičným chlebem

    • Snacks

    • BBQ Cheesy Fries

      205

      Hranolky s trhaným vepřovým, roztaveným cheddarem, Ranch dressingem a BBQ omáčkou

    • BBQ Waffle Slider

      95

      Mini nadýchané belgické vafle s pomalu pečeným trhaným vepřovým, jablečným coleslawem a nakládanými okurkami

    • Cajun Popcorn Shrimp

      185

      Smažené krevetky obalené ve směsi kajunského koření podávané v kornoutu s Ranch dresinkem

    • Fried Chicken Waffle Slider

      125

      Mini nadýchané belgické vafle s kouskem smaženého kuřete, Ranch dressingem a chipotle javorovým sirupem

    • Sides

    • Batátové hranolky

      79

      s Ranch dressingem

    • Česnekové šťouchané brambory

      69

      se smetanovou klobásovou omáčkou

    • Hranolky

      79

      s Ranch dressingem

    • Jablečný Coleslaw

      69

    • Pečené BBQ fazole

      69
x